Dutch  English
  kerst  theatermenu


Introductie Fotos informatie Reserveren Tapas proeverij

Sal Gorda heeft een nieuwe menukaart!

 

Keuze van de chef

Tapas Royal

Royale combinatie van tapas op de menukaart samengesteld door de kok: een wisselende selectie van 9 verschillende tapas van vlees, vis en groente.

€ 20,00 p.p. vanaf 2 personen (aanbevolen voor gezelschappen groter dan 8 personen)


Tapas de Luxe

Als aperitief een glas Sangria en vervolgens een uitgebreide selectie van 12 verschillende luxe tapas van vlees, vis en groente geserveerd in 2 gangen. Een heerlijk verrassingsdiner!

 € 27,00 p.p. vanaf 2 personen (aanbevolen voor gezelschappen groter dan 8 personen)

 

Jamon Iberico 'Pata Negra'

Jamon Iberico, ook wel bekend als 'Pata Negra', is zonder twijfel de koning onder de hammen. Deze biologische ham wordt korte tijd op zout gelegd en vervolgens gedroogd. Door het unieke rijpingsproces onstaat een heerlijk zachte smaak.

€ 15,85 per portie

 

 

Tapas

Om mee te beginnen…

Pan con alioli  Brood met alioli  € 3,50

Pan con tomaca  Geroosterd brood met tomaat en knoflook  € 3,70

Aceitunas  Gemengde olijven  € 3,50

Boquerones marinados  Gemarineerde ansjovisfiletjes € 5,50

Jamon Iberico   De exclusieve Pata Negra ham  € 15,85

Manchego  Schapenkaas  € 4,00

Manchego al Romero  Schapenkaas met rozemarijn  €4,15

Tabla de Quesos  Verschillende soorten kaas  € 8,85

Tabla de Ibericos  Spaanse vleeswaren uit Iberico  € 9,75
 

Vlees tapas

Pollo Ajillo  Kippenpootjes in knoflook     € 4,95

Pollo miel y mostaza  Kipfilet met honing-mosterdaus  € 5,90

Revuelto de Sal Gorda  Roerei met Jamon Iberico  € 5,10

Costillas de Cordero  Lamskoteletjes van de bakplaat      € 6,50

Lomo de Cerdo    Varkenshaas met honing-mosterdsaus  € 6,10

Chorizo infierno Gebakken, pittige worstjes € 4,95

Albondigas  Rundergehaktballetjes in tomatensaus  € 5,85

Salchichon Merquez  Gekruide lamsworstjes € 4,85

Pulga de carne  Brood met gebakken biefstuk  € 5,90

Datiles con Bacon  Dadels ingerold in spek  € 4,75

Pincho Moruno  Gemarineerd vleesspiesje  € 5,20

Pimientos Rellenos  Gepofte paprikaatjes gevuld met gehakt  € 5,85

 

Vis Tapas

Huevos Rellenos Eieren gevuld met tonijn (2 st.)  €3,85

Gambas a la plancha  Gamba’s (2 st.) van de bakplaat  € 5,75

Gambas al ajillo  Grote garnalen in knoflookolie  € 6,70

Revuelto gamba's  Roerbakei met garnalen  € 4,80

Calamares a la Romana Gefrituurde inktvisringen € 6,25

Croquetas Cangrejo Surimikrab kroketjes (2 st.)    € 4,50

Sardinas a la Plancha  Gebakken sardientjes van de bakplaat  € 4,90

Pulpito al ajillo Kleine octopus in knoflook    € 5,50

Ensaladilla Aardappelensalade met tonijn    € 5,10

                                                         

Vegetarische Tapas

Queso de cabra   Crostini met geitenkaas en honing uit de oven  € 4,60

Berenjas y Calabacin  Courgette en aubergine in beslag  € 4,65

Tortilla espanola  Aardappeltaartje met ei en ui € 3,95

Champignones al Ajillo  Verse champignons in knoflook  € 4,60

Patatas Bravas  Aardappelblokjes in pittige saus € 3,90

Verduras a la Plancha    Gebakken groenten van de bakplaat  € 5,50

Espinacas  Spinazie met rozijnen en pijnboompitjes  € 4,90

Escalibada Koude ovenschotel van aubergine, courgette en paprika    € 5,50

Queso Frito Gebakken Schapenkaas    € 5,50

 

Salades

Ensalada Mixta  Gemengde frisse salade  € 5,10

Ensalada de Tomate y Queso Tomatensalade met verse kaas € 5,10

Endivia con Queso Azul    Salade van witlof, nootjes en blauwe kaas  € 5,10